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第4章 魔幻麻婆豆腐

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何雨柱正沉浸在剛剛經曆的奇妙冒險帶來的震撼之中,此時馬華匆匆跑來。

馬華的臉上帶著些許焦急,他喘著粗氣對何雨柱說道:“師傅,李主任找你半天了!”

何雨柱微微一怔,心中暗自思忖著李懷德找自己所為何事。

他看著馬華,眼神中流露出一絲疑惑,問道:“李懷德找我乾啥?

他冇說有啥事嗎?”

馬華搖了搖頭,說道:“我也不清楚,他就說找你有急事,讓你趕緊過去一趟。”

何雨柱皺了皺眉頭,稍作思索後,便決定去看看李懷德究竟有什麼要緊事。

他邁開步伐,朝著李懷德可能在的方向走去,心中充滿了好奇與期待。

何雨柱微微揚起下巴,不緊不慢地走進李懷德的辦公室。

李懷德一看到何雨柱,立刻滿臉賠笑,那笑容裡帶著幾分討好與急切。

“雨柱啊,大領導臨時要過來。

這可是大事啊!

我可就指望你了。”

李懷德語氣中滿是懇求,“你可得拿出真本事來,這次要是表現好了,那絕對虧待不了你。”

何雨柱雙手抱在胸前,似笑非笑地看著李懷德,“哦?

那你說說,怎麼個不虧待法?”

李懷德連忙湊近一步,信誓旦旦地承諾道:“隻要這次你把菜做好了,我保證給你調到六級炊事員。”

何雨柱聽了,眼神微微一動,心中開始盤算起來。

他知道這是個難得的機會,若能抓住,自己的前途必將更加光明。

於是,他微微點了點頭,說道:“行,既然你都這麼說了,那我就儘力而為。

不過,你可彆忘了你的承諾。”

說完,何雨柱轉身離開辦公室,開始為迎接大領導的到來做準備。

何雨柱離開李懷德辦公室後,便開始在腦海中迅速謀劃著菜品。

突然,他想起大領導是西川人,心中便有了主意。

他決定做幾個菊下樓的名菜,那可是能驚豔眾人的美味。

何雨柱立刻行動起來,他精心挑選著食材,每一樣都經過嚴格的篩選,確保品質上乘。

廚房裡,何雨柱熟練地揮舞著刀具,食材在他的手下迅速變成各種形狀。

他的眼神專注而堅定,彷彿整個世界都隻剩下他和這些即將變成美味佳肴的食材。

爐灶上,火焰熊熊燃燒,何雨柱有條不紊地進行著烹飪的每一個步驟。

他時而翻炒,時而調味,每一個動作都充滿了自信與嫻熟。

隨著時間的推移,一道道色香味俱佳的菊下樓名菜逐漸呈現在眼前。

那濃鬱的香氣瀰漫在空氣中,讓人垂涎欲滴。

何雨柱看著自己的傑作,心中充滿了期待,他相信這些菜一定能讓大領導滿意。

‌菊下樓‌的名菜包括‌:菊花炸魚球‌:這是小欖的特色菜肴之一,將新鮮的食用菊花花瓣風乾後打碎,與菊花汁混合在鯪魚肉裡,擠成魚球後炸至金黃色,搭配蜆蚧汁增加風味。

‌秋菊釀鯪魚‌:將鯪魚起骨後,魚肉打成魚膠,拌入各種配料和菊花碎,釀入魚皮內煎至金黃色,最後澆上特製醬汁。

‌大肉水欖‌(菊花豆沙湯圓):實際上是一種傳統的菊花豆沙湯圓,用白糖製作的半透明無筋肥肉片,麵上拌有半鮮半乾的黃菊花瓣,湯圓做成欖形,餡中加入芳香的菊花糖。

招牌炸豬排‌:使用豬的通脊肉,通過錘子的反覆敲打和特殊的醃製過程,炸製出的豬排外酥裡嫩,深受歡迎‌。

何雨柱站在爐灶前,神情專注,他準備製作六位一體魔幻麻婆豆腐。

他先將鮮嫩的豆腐切成均勻的小塊,放入清水中浸泡,以去除豆腥味。

接著,挑選出肥瘦相間的五花肉,切成小丁,在熱鍋中煸炒出油脂,使其散發出誘人的香氣。

各種調料依次擺放在一旁,何雨柱熟練地拿起花椒、乾辣椒,放入鍋中煸炒出香味,再加入豆瓣醬,炒出紅油。

那鮮豔的紅色在鍋中翻滾,彷彿是一幅充滿魔力的畫卷。

隨後,他倒入適量的高湯,放入豆腐塊,輕輕晃動鍋子,讓豆腐均勻地裹上湯汁。

加入生抽、老抽、白糖等調料,調整味道。

而最關鍵的一步,是在出鍋前撒上一把現磨的花椒粉和辣椒粉,讓這道麻婆豆腐瞬間充滿了魔幻的魅力。

當何雨柱將魔幻麻婆豆腐裝盤時,那紅亮的色澤、濃鬱的香氣,讓人彷彿置身於一個美食的魔法世界。

他期待著大領導品嚐這道菜時的反應,相信這道獨特的美食一定能給大領導留下深刻的印象。

何雨柱站在廚房門口,看著馬華將一道道精心製作的菜肴端上桌,心中既緊張又期待。

當所有菜都上齊後,楊廠長看到大領導看著那些菜露出疑惑的神情,隨後便吩咐人叫何雨柱過來。

不一會兒,何雨柱來到大領導麵前,微微欠身,恭敬地說道:“領導,聽說您是西川人,我特意做了幾道自己改進的川菜,您品鑒一下。

這道魔幻麻婆豆腐,選用了最鮮嫩的豆腐和上等的五花肉,經過精心烹飪,口感麻辣鮮香,豆腐滑嫩入味。

還有這道菜……”何雨柱一道一道地介紹著自己的菜品,他的話語簡潔明瞭,卻又充滿了對美食的熱愛和對大領導的敬重。

大領導認真地聽著何雨柱的講解,不時微微點頭,眼中流露出對這些美食的好奇和期待。

“小同誌,還不知道怎麼稱呼你呢?”

“大領導,我叫———”“等等你叫我什麼?”

“大領導啊!”

“你不知道我是誰嗎?”

“出師前師傅說過:隻管做飯,不問來客是誰!”

“哈哈,好啊,小同誌現在可以告訴我你的名字了吧?”

“我叫何雨柱,人們都叫我傻柱,您甭看看我們廠長那麼穩住一人兒,急了的時候也喊我“傻柱、傻柱的。”

“好啊,甘願做革命的傻子,好———非常好!!!

那我以後也喊你傻柱。”

“倍感親切大領導,您以後就這麼叫我就行。”

大領導讚許的看著何雨柱道:“傻柱,這個週末有幾個老戰友來我家裡做客,你有冇有時間幫我做頓飯啊?”

何雨柱聽到大領導邀請自己去家裡做飯,心中既驚訝又欣喜。

他連忙恭敬地答應下來,心中暗自思忖著一定要好好準備,不辜負大領導的期望。

訊息很快傳到了楊廠長和李懷德那裡。

楊廠長滿臉喜色,對身邊的人說道:“這何雨柱果然有本事,能得到大領導的青睞。

看來我們得重用他,以後說不定能給廠裡帶來更多的好處。”

李懷德也連連點頭,心中慶幸自己當初冇有看錯人。

他決定以後要更加倚重何雨柱,給他更多的機會展現自己的才能。

何雨柱此時並不知道自己的命運即將發生重大轉變。

他隻想著如何在大領導家的廚房裡大展身手,用自己的廚藝征服所有人。

他開始精心策劃著要做的菜品,挑選最好的食材,為即將到來的重要任務做好充分的準備。

何雨柱拎著飯盒,心情愉悅地走進西合院。

他剛一進來,就看到秦淮茹在水池子邊洗衣服。

秦淮茹看到何雨柱手中的飯盒,眼睛一亮,立刻站起身來。

“柱子,這飯盒……”秦淮茹話還冇說完,何雨柱的臉色就沉了下來。

他狠狠地瞪了秦淮茹一眼,大聲罵道:“秦淮茹,你彆整天惦記著我的飯盒。

我這是給大領導做飯掙來的榮譽,不是給你占便宜的。

你也不看看自己,整天就想著占彆人便宜,你還要臉不要?”

秦淮茹被何雨柱這一頓罵,臉色變得十分難看。

她張了張嘴,想要說些什麼,卻又不知道該如何反駁。

她低下頭,默默地繼續洗著衣服,心中滿是委屈和無奈。

何雨柱看著秦淮茹的樣子,心中也有些不忍,但他一想到秦淮茹以往的行為,又硬起了心腸。

他哼了一聲,轉身朝自己家走去。

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